小丹·艾斯奎维尔.屡获殊荣的鸡肉沙拉
成份:
- 6 oz. 鸡胸肉
- 1 oz. 片薄片斑点
- 1 oz. 片薄片波萝伏洛干酪
- 4片大鼠尾草叶
- 盐和胡椒粉调味
- 1/8杯面粉
- 1汤匙澄清的人造黄油
方向:
- 预热烤箱至350度.
- 蝶和鸡胸肉均匀地捣碎. 用盐和胡椒粉调味.
- 鸡块、波洛伏洛干酪和鼠尾草分层. 把鸡肉卷紧,然后用保鲜膜包起来,直到准备好煮.
- 将人造黄油放入烤箱加热至融化.
- 打开鸡肉,撒上少许面粉,然后煎至金黄色. 最后放入烤箱烘烤. 8分钟,直到煮熟.
- 配上酱汁和可选的配菜. 最初与白葡萄酒一起食用, 抱子甘蓝和斜切胡萝卜, 土豆槌球, 还有酥脆的鸡皮装饰.